Preparación
1-Lavar las frutillas, reservar ½ kg y procesar el kilo restante con el azúcar y 3 sobres de gelatina sin sabor re hidratados en un poco de agua.
2- Pasar a un bol. Forrar una tortera desmontable de 20 a 22 cm de diámetro con un disco de pionono.
3- Mezclar las frutillas con la crema de leche levemente batida. Unir suavemente, verter en el molde y enfriar de un día para el otro.
4-Picar las frutillas restantes , azucararlas con muy poca azúcar y mezclarlas con el otro sobre de gelatina re hidratada.
5- Poner sobre la crema de frutillas bien firme, dejar solidificar, retirar el aro y servir.
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